Jak są zbudowane płyty indukcyjne?

co znaczy na 230 i 400 ?? A te 400 to z przewodem N czy bez ?

Płyta indukcyjna działa na zasadzie powstawania prądów wirowych. Najkrócej rzecz biorąc pod powierzchnią szyby odpowiednio dobraną ze względu na temperatury ale i na uszkodzenia mechaniczne, znajdują się specjalnie uformowane cewki elektromagnetyczne. Przez cewki przepuszczane jest napięcie ale o odpowiedniej częstotliwości. Zazwyczaj nie przekracza się 25kHz jeżeli chodzi o częstotliwość. W przypadku płyty indukcyjnej należ wspomnieć o zjawisku naskurkowości i  tym że powinno się stosować naczynia stalowe lub z materiału ferromagnetycznego. Zaletą płyty indukcyjnej jest to że mamy w tym przypadku bardzo dużą sprawność jeżeli chodzi o wkład energii do zagotowania pod podgrzania potrawy. Inna zaletą jest brak nagrzewania sie samej płyty. Jedyne nagrzewanie zachodzi w procesie oddawania ciepła przez rozgrzane naczynie. Trzeba jedna tez wspomnieć że płyta indukcyjna sterowana jest przez odpowiedni inwerter lub innego typu przetwornicę, powinna być odpowiedni zabezpieczona. Ogólnie rzecz biorąc to bardzo wydajne źródło gotowania i bardzo bezpieczne.